今日，批發(fā)市場大蒜價格受到貨源多，需求少以及產(chǎn)區(qū)落價的影響，價格回落明顯，整體下滑0.10-0.20元/斤。春節(jié)后批發(fā)市場貨源儲備相對充足，由于下游批發(fā)商備貨不積極，市場貨源消耗較慢，整體走貨不快。云南蒜的上市量逐漸加大，其口感要好于庫內(nèi)蒜，交易初期受到市場的青睞，但受供大于求的局面影響，云南蒜價格稍有下滑。
北京新發(fā)地批發(fā)市場，受產(chǎn)地價格下滑，需求較小的影響，大蒜批發(fā)價格整體小幅度下滑0.10元/斤左右,目前邳州6.5cm價格在3.10元/斤左右。近幾日云南蒜大批量上市，較受市場歡迎，但需求未能及時跟進(jìn)，導(dǎo)致云南蒜價格明顯下滑，目前扒皮統(tǒng)貨價格在2.00-2.30元/斤。
南寧海吉星蔬菜市場，市場貨源供應(yīng)充足，邳州蒜價格較前幾日平穩(wěn)。金鄉(xiāng)大蒜受產(chǎn)地價格下滑、市場需求較小的影響，價格整體降低0.20元/斤左右，6.0cm價格在2.50-2.60元/斤，5.5cm價格在2.30元/斤左右。剛上市的云南蒜在市場上僅占小部分比例，下游批發(fā)商拿貨較少，市場貨源消化依舊不快。
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