本周河南早熟蒜薹已經(jīng)上市，距離新蒜上市的時間也越發(fā)臨近，庫蒜的出貨壓力加大，產(chǎn)地價格呈現(xiàn)持續(xù)下滑走勢，對銷區(qū)市場價格產(chǎn)生嚴重影響，本周各大市場大蒜批發(fā)價格齊跌，較上周高點下調(diào)0.30-0.50元/斤不等，下游客商購貨謹慎，以隨銷隨購為主。相比之下，云南鮮蒜價格波動較小，且質(zhì)量不受溫度升高影響，受到下游客商青睞，成交份額擴大。
北京新發(fā)地市場本周大蒜批發(fā)價格下調(diào)，庫蒜批發(fā)價格較上周下滑0.20-0.30元/斤，河南較好混級價格在3.20-3.30元/斤，庫蒜交易以邳州貨為主，下游批發(fā)商隨銷隨購，市場走貨較上周放緩，庫蒜日交易量在60噸左右；云南鮮蒜交易較旺，市場日銷貨在100噸左右，價格平穩(wěn)略弱，扒皮蒜頭價格在3.80-4.00元/斤。
長沙高橋大市場，本周大蒜批發(fā)價格隨產(chǎn)地下調(diào)，較高點有四五毛下滑，下游客商拿貨較為謹慎，市場下貨速度偏慢，交易量較上周減少，邳州6.5cm價格在4.57元/斤左右，6.0cm價格在3.80元/斤左右，河南一般混級價格在3.00元/斤。
上海江橋批發(fā)市場,受產(chǎn)地原料價格回落影響，山東蒜米價格下滑0.10元/斤，下游批發(fā)商按需拿貨，由于本周氣溫下降，餐飲采購量較上周略減，一個大的檔口日銷貨量在10噸左右，目前批發(fā)價格保持在3.40-3.50元/斤。
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