本周新干蒜成為市場(chǎng)交易主角，主要以金鄉(xiāng)、邳州和河南蒜為主，但庫(kù)內(nèi)鮮蒜在交易中仍占據(jù)一席之地，因新蒜價(jià)格整體偏高，除個(gè)別市場(chǎng)下貨較快外，大部分市場(chǎng)下貨遲緩，受產(chǎn)地價(jià)格下滑影響，大蒜批發(fā)價(jià)格略有回調(diào)。
北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，當(dāng)前以銷售新蒜為主，冷庫(kù)鮮蒜因價(jià)格較低，受到下游買(mǎi)家青睞，日下貨量在120噸左右，冷庫(kù)原皮鮮蒜價(jià)格在2.50-2.60元/斤，冷庫(kù)扒皮鮮蒜價(jià)格在3.20-3.30元/斤；干蒜銷售稍顯遲緩，下游批發(fā)商謹(jǐn)慎補(bǔ)貨，下貨速度不快，邳州6.5cm價(jià)格在4.60-4.70元/斤，河南一般混級(jí)價(jià)格在3.90-4.00元/斤。西安欣橋蔬菜市場(chǎng)，以金鄉(xiāng)和河南混級(jí)蒜出售為主，有二三級(jí)市場(chǎng)從產(chǎn)地直接發(fā)貨，本周冷庫(kù)蒜基本結(jié)束，目前市場(chǎng)走貨量不大，金鄉(xiāng)大混級(jí)價(jià)格在3.50-4.00元/斤，河南大混級(jí)價(jià)格在3.30-3.60元/斤，銷售較為緩慢，日下貨量在60-70噸。
長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)，市場(chǎng)內(nèi)貨源積壓量較大，下游客商稍顯抵觸，需求力度減弱，市場(chǎng)下貨量不大，一個(gè)檔口日下貨量在2-3噸，以邳州凈蒜銷售為主，6.5cm價(jià)格在4.90元/斤左右，6.0cm價(jià)格在4.60-4.70元/斤，金鄉(xiāng)蒜走貨不暢，雜交一般混級(jí)價(jià)格在4.10元/斤左右。
杭州良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，受產(chǎn)地價(jià)格下滑影響，邳州蒜批發(fā)價(jià)格稍有回落，6.5cm價(jià)格在4.80-4.90元/斤，6.0cm價(jià)格在4.50-4.60元/斤，新大蒜干度、質(zhì)量提高，下游批發(fā)商拿貨較為積極，整個(gè)市場(chǎng)日下貨量在50-60噸；蒜米價(jià)格上漲一毛左右，當(dāng)前報(bào)價(jià)在3.55元/斤左右。
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